La phycocyanine, c'est un peu l'or de la spiruline. Plus précisément son armure. Sans elle, la spiruline n'existerait peut-être plus . La phycocyanine est ce pigment bleu extrait de la spiruline,
Qu'est ce que la phycocyanine ?
Souhaitons que cette question soit de moins en moins posée parce que plus elle sera connue, mieux le monde se portera. Il est temps que les études scientifiques sur la phycocyanine soient mises à la portée du public car l'effort de recherche est international, autant dans les pays développés que dans ceux dits en voie de développement, ces derniers ayant aussi compris tout le bien qu'is pouvaient en tirer.
LAIM aux éditions M
92 pages
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