Les Algues Alimentaires

Riches légumes de la Mer

Pour tout savoir sur les algues : leur utilisation actuelle, l’agriculture, la surveillance de l’environnement, l’aquaculture animale, la thalassothérapie, les cosmétiques, l’alimentation, leurs bienfaits sur la santé (elles désacidifient l’organisme, apportent des acides animés). Pour toutes les algues (fraîches ou sèches, marine, terrestres, d’eau douce), l’ouvrage précise origine et histoire, contenu, propriétés, où les trouver et bien sûr comment les cuisiner.
Vous allez vous régaler !

Jean Marie DELECROIX Ingénieur Arts & Métiers naturaopathu diplomé formé à l'Homéopathie et à la médecine traditionnelle chinoise

Editions médicis
COLLECTION LES CLéS DU BIEN-ÊTRE
125 p