Myrtille Baies gélules

Noms botaniques : Vaccinium myrtillus (myrtille)
Noms anglais :  bilberry (myrtille).

Pour l'anecdote, les pilotes de la Royal Air Force britannique pendant la seconde guerre mondiale mangeait des myrtilles pour améliorer leur vison nocturne.

La myrtille renferme un pigment bleu foncé, parfois presque noir, qui caractérise ce type d'airelles. C'est à ce pigment, qui appartient à la famille des anthocyanosides, . Elle contient d’autres composés, comme des flavonols (un type de flavonoïde dont la Quercetine fait partie) et des tannins.

La myrtille, cette petite baie sauvage qui pousse dans les arbustes, est bienfaisante pour la vision et la circulation. Elle contient des anthocyanosides qui ont un effet protecteur sur la rétine et stimulent la régénération du pourpre rétinien, c’est ainsi un très bon complément alimentaire pour les problèmes de vue. Par ailleurs, les anthocyanosides possèdent d’excellentes propriétés anti-oxydantes, ce qui leur permet de lutter contre l’oxydation des vaisseaux favorisant ainsi la circulation du sang.

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