100% Poivre long; Sans gluten
Flacon en verre 50 g d'épices
Indication ayurvédique: Convient aux 3 doshas
Le Pippali (poivre long) se distingue des autres poivres par sa saveur, son approche culinaire et ses bénéfices santé. C'est un poivre doux à la saveur chaude, légèrement sucrée et moins forte que celle du poivre noir. Il est très parfumé avec une entrée en bouche fruitée.
En note de fond on retrouve un léger goût de cannelle qui en fait le complice des desserts, et notamment du chocolat ou du melon.
Contrairement aux autres poivres , le Pippali supporte très bien la chaleur. Il peut donc être ajouté pendant la cuisson et conserver toutes ses vertus
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